Эксперты «X5 Клуба» опубликовали результаты исследования, посвященного привычкам россиян на кухне
Эксперты «X5 Клуба», программы лояльности «Пятёрочки» и «Перекрёстка», опубликовали результаты исследования, посвященного привычкам россиян на кухне. В ходе опроса выяснилось, какие привычки утратили актуальность, а какие по-прежнему пользуются популярностью.
Использование «хрущевского холодильника» (ниши под окном для продуктов) стало наиболее неактуальной традицией для 64% опрошенных. Также теряет популярность приготовление еды исключительно женщиной (61%). При этом из моды не выходят закрутки (75%), а также чугунные сковородки и эмалированные кастрюли (68%).
Среди других устаревших привычек следует упомянуть о рыбном дне по четвергам (52%), хранении «праздничных» сервизов на виду (54%), хранении больших запасов (51%), хранении кухонной утвари на виду (43%), ведении тетради с рецептами (35%), приготовлении большой кастрюли супа на длительный срок (34%).
Исследование показало, что дома готовит 98% респондентов, ежедневно этим занимаются 55%, несколько раз в неделю – 35%, несколько раз в месяц – 6%. При этом 45% участников опроса не используют новые технологии, предпочитая традиционные способы готовки.
